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跟运动员学怎样科学补钙

来源: 【2008-8-18 9:36:16】【大中小】

    不同的运动需要不同的营养，当然我们不是运动员，也没有必要和他们吃得一模一样。但是他们的一些补钙方法对我们来说，不啻为一个好的借鉴。
    我们要坚持膳食多样、全面、适量的基本原则，按照食物结构的“金字塔”安排自己的膳食。
    坚持“４多”：主食、蔬菜、水果、奶制品或豆制品　多；“３少”：油脂、肉类、油炸食品少的原则；每天早餐一杯牛奶，这是补充钙质的最有效方案；在每周的食谱中，至少要有两到三次吃豆制品，每周还要吃一些紫菜、虾皮等海产品。
    据日本体育医疗博士北里秀一介绍，因为身体消耗大，最好在运动后３０分钟以内喝牛奶的结论，因为体内能储存这种糖质的量是有限的，必须经常补充，运动后３０分钟内喝牛奶，可以最快恢复体力。由此可见，对于酷爱运动的人们来说，如果选择一些特别有益骨骼健康的牛奶，更可以起到事半功倍的效果。人体骨骼的重生是每天都在进行的，所以对骨骼的保护和巩固也应该是连续的。另外，由于骨代谢发生的速度很慢，所以专家建议长期持续饮用牛奶。
    光补充不运动也不能保证钙不流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。对于骨健康最好的项目是负重运动，如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞，因此建议每周最少做两次有氧运动。
（摘自８月１３日《生命时报》段玛瑙文）

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