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久看电视应补视黄醇
来源:《天津老年时报》  作者:王树基   【2008-8-11 10:55:03】【
    2008奥运会开幕了,在电视旁长时间看比赛者,需要补充视黄醇(维生素A)。中国营养学会推荐,成年人每日膳食中摄入800微克视黄醇当量。经常食用的大多数动、植物食品中,含视黄醇偏少。动物食品的肝脏、蛋黄和黄绿色蔬菜含视黄醇量很多。例如每100克鸡蛋黄含视黄醇438微克,胡萝卜含视黄醇688微克,菠菜为487微克,猪肝4972微克,羊肝20972微克。

    人们常看电视,膳食中补充视黄醇,还可提高对红、绿、蓝色的观察度,减轻色觉分析的疲劳。
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